

Porchetta artigianale
1kg🔥 Novità – Porchetta artigianale (disponibilità limitata)
Abbiamo deciso di inserire la porchetta tra i nostri prodotti, ma la faremo solo quando abbiamo la materia prima giusta e il tempo per lavorarla come si deve.
Per questo motivo non sarà sempre disponibile.
Nasce dai nostri suini allevati allo stato brado. Utilizziamo tagli selezionati, con il giusto equilibrio tra carne e grasso, conditi semplicemente con sale ed erbe aromatiche, senza aggiungere altro.
La cottura è lenta, fatta per ottenere due cose fondamentali:
carne morbida e succosa dentro, cotenna croccante fuori.
È una porchetta vera, senza forzature. Quando la facciamo, la facciamo bene.
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Ingredienti: carne di suino, sale, aglio, pepe, rosmarino, finocchio.
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Come gustarla al meglio
Se la ricevi già cotta:
• 🔥 In forno: taglia le fette e scaldale a 160–170°C per 10–15 minuti
• 🔥 Per renderla più croccante: ultimi 3–5 minuti con grill acceso
• 🥖 Versione panino: scaldata bene, pane croccante e sei a posto
• 🍽️ A tavola: servita calda, anche semplice, fa già la sua figura
Evita di scaldarla troppo o troppo velocemente: rischi di asciugarla.
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👉 Quando è disponibile, finisce velocemente.