Prosciutto di Maiale Nero Disossato
Prosciutto Disossato / 1.5kgProsciutto di Maiale Nero Disossato – Eccellenza Artigianale Umbra
Il nostro Prosciutto di Maiale Nero Disossato è una specialità artigianale unica, frutto di una stagionatura lenta di 18-28mesi e di una selezione accurata delle migliori razze di maiali allevati allo stato brado.
I nostri suini vivono liberi in ambienti naturali, nutrendosi di erba, radici e fiori spontanei, un’alimentazione che dona alla carne una consistenza tenera e un sapore autentico, equilibrato tra dolcezza e aromaticità.
La lavorazione segue metodi tradizionali, con una semplice miscela di sale, pepe e aglio, senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici. Il risultato è un prosciutto dal profumo intenso, dal gusto armonioso e dalla caratteristica marezzatura che ne esalta la morbidezza.
Perfetto da gustare in purezza, accompagnato da pane casereccio o formaggi stagionati, il nostro prosciutto rappresenta il meglio della tradizione gastronomica umbra, portando in tavola la genuinità e la passione di un prodotto artigianale di altissimo livello.
Ingredienti: Sale, pepe, aglio
Conservazione: A 10°C o in frigorifero
Prezzo: 45€/kg
Molto buono:
Avevo già rilasciato la mia recensione, positiva, dietro richiesta di Meta (Facebook) ed ora sento di dover recensire su questa pagina sia i prodotti, sia l'Azienda stessa: ho avuto il piacere di assaggiare la porchetta, il prosciutto crudo classico, la pancetta tesa, il prosciutto crudo affumicato, i salamini, e il salame che si sono rivelati molto buoni. Inoltre, devo sottolineare la generosità sia per il peso superiore dei prodotti rispetto a quelli ordinati e pagati, sia per gli omaggi imprevisti.
Infine, ci tengo a sottolineare che, a seguito di una piccola incomprensione risolta, oltre ad aver ricevuto risposta a mezzo mail sono stato contattato telefonicamente dal titolare che ha voluto chiarire meglio il disguido che s'era creato; e di questi tempi non è frequente che questo avvenga. Solo un piccolo suggerimento mi sento di dare: visto che ormai il caldo sembra essere arrivato, nei pacchi sarebbe meglio introdurre dei siberini con ghiaccio. Grazie.
Prodotti unici , di qualita' eccezionale .
sapori che ormai e impossibile trovare negli affettati.
L attenzione dell azienda al benessere animale , fa si che essi riescano a offrire un prodotto dalle qualita' organolettiche uniche , e nel contempo , garantire che gli animali possano vivere ferlici tutto il ciclo della loro vita , immersi nella natura e liberi di nutrirsi di cio' che e a loro benefico .
Tutto cio' incide positivamente sulla qualita' della carni e dei nutrienti che ci vanno a fornire.
un aspetto che per me e stato fondamentale nella scelta di questa azienda e il fatto che non utilizzano alcun tipo di conservante ne di additivi nei loro prodotti ;
no nitriti , no nitrati, no zucchero , no lattosio e via dicendo.
tutte cose che invece nella stragrande maggioranza degli insaccati , viene addizionata , per velocizzare i processi di produzione e per ridurre i costi e massimizzare i guadagni.
a discapito di noi consumatori.
quindi il nostro compito e' supportare le realta' come questa, affinche possano essere a loro volta incentivati a continuare a produrre secondo questi elevati standard.
Non avevo mai mangiato salumi cosi buoni :-)))))
Spedizione rapidissima e in confezione a prova di sbalzi termici , e corredata di tantissime informazioni utili e di eleganti extra.
complimenti a questa azienda , che rappresenta l eccellenza della produzione del nostro PAESE ITALIA .
Manuel Villani
Veramente ottimo, stagionato
Un ottimo prodotto complimenti
Eccellente esperienza! Grande disponibilità, cura del cliente, professionalità, tutti al servizio di prodotti ottimi: prosciutto, lardo e pancetta, uno più buono dell'altro. Ho inoltre gradito tantissimo gli omaggi generosi. Serietà e qualità, consigliatissimo!
il prosciutto e buono ma e infinitamente grasso per oltre il 50 per cento del prodotto.
Prodotti davvero eccellenti! Avevo sentito parlare della qualità dei salumi Pretone, ma a fare davvero la differenza è stata l'attenzione del signor Carlo. Mi ha contattato direttamente per consigliarmi quali tagli e stagionature scegliere in base ai miei gusti, ed è stato un gesto che ho apprezzato tantissimo.
I salumi sono arrivati perfetti, saporiti e con quel gusto genuino di una volta che ormai si trova raramente. Il prosciutto e la salsiccia in particolare sono spaziali. Si vede proprio la passione che c'è dietro. Consigliatissimi, ormai sono un punto di riferimento
Purtroppo con quaranta gradi di temperatura non si può pensare di fare una spedizione di questi prodotti non refrigerata, praticamente sono arrivati cotti in un bagno d'olio
Prosciutto molto buono e saporito, unico piccolo appunto un tantino troppo stagionato, in certi punti è difficile tagliarlo a coltello.
Prosciutto eccellente, Coppa straordinario e Salami eccezionali !
PRODOTTO VERAMENTE OTTIMO..COMPLIMENTI
Non male
Molto buono.
PROSCIUTTO E SALAME QUALITA BUONA MA MOLTO SALATO
Sto apprezzando molto il prosciutto che ha un gusto deciso ma non eccessivo ben equilibrato dal punto della salatura e spezie sicuramente consigliato a chi cerca un prodotto non usuale
ottimo e gustoso
mai assaggiato un prosciutto così speciale. apprezzato anche l'omaggio.
Salumi pretone un nome... uNA GARANZIA!!!
Sembra il prosciutto che facevo insieme a mio nonno. Mi avete riportato al passato.
HO ORDINATO IL PROSCIUTTO E ALTRI PRODOTTI. ANCORA DEVO APRIRLO MA GIà SI PRESENTA MOLTO BENE. BRAVI
Semplicemente divino, anche il grasso si scioglie in bocca.. è un’opera d’arte