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Salumi Pretone

Prosciutto intero di Suino nero brado

Prosciutto intero di Suino nero brado

Prezzo di listino €390,00 EUR
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Prosciutto con osso 24 mesi

Prosciutto Intero di Suino Nero Brado – Stagionatura 20/36 mesi

Un prosciutto d’eccellenza che racchiude tutta la tradizione umbra.
Realizzato con carne di suini neri allevati allo stato brado, nutriti con orzo, granoturco, crusca e ghiande, il nostro prosciutto intero artigianale rappresenta l’autenticità della norcineria umbra.

Lavorazione Tradizionale

  • Salatura naturale di circa 1 giorno per ogni chilogrammo per garantire una stagionatura uniforme.

  • Lavaggio a mano con vino bianco, per un aroma più delicato e una superficie pulita.

  • Rifinitura con pepe macinato fresco, che aggiunge profumo e svolge una funzione antibatterica naturale.

Il risultato è un prosciutto stagionato tra 20 e 36 mesi, dal gusto dolce e sapido, con un profumo intenso e una consistenza morbida.
Un prodotto naturale e genuino, ideale per chi ama il vero sapore dei salumi umbri artigianali.

Origine e Qualità

Prodotto da maiali neri allevati in libertà, che pascolano all’aperto nutrendosi di erba, fiori e radici.

La carne risulta tenera e saporita, con un perfetto equilibrio tra parte magra e grassa, simbolo della nostra lavorazione tradizionale e senza conservanti.

Varianti Disponibili

  • Con Zampa – per chi ama l’aspetto tradizionale.

  • Senza Zampa – per chi cerca praticità e taglio facilitato.

Ingredienti

Sale, pepe, aglio.
Senza conservanti né additivi.

Conservazione: a 10°C o in frigorifero.
Prezzo: 42 €/kg

Conservazione

I salumi sottovuoto o i salumi in tranci devono essere conservati a una temperatura inferiore ai +10°C, dunque in frigorifero.

Spedizione e rimborso

Spedizione GRATIS quando spendi 50€, altrimenti solo 5€.

POLITICA DI RESO

Se non sei completamente soddisfatto del tuo acquisto E IL PRODOTTO NON È UTILIZZATO, è sufficiente restituire l'articolo entro 14 giorni dalla ricezione del pacco contattando: salumipretone@gmail.com

♻️ 100% Eco Packaging

Noi di Salumi Pretone abbiamo fatto una dichiarazione di impegno verso i consumatori. L'obiettivo è di ridurre l'impatto dei packaging sull'ambiente, rendendoli sempre più riciclabili, mantenendo al tempo stesso le elevate capacità di conservazione degli alimenti freschi

  • Carta e cartone: ottenuti dagli alberi, riciclabili e completamente biodegradabili, la carta e il cartone sono i materiali da imballaggio eco-friendly per eccellenza. La carta può essere riciclata fino a 7 volte: ciò significa che puoi utilizzarla per soluzioni di packaging riutilizzabile.

  • Polpa di cellulosa: è un composto di origine vegetale realizzato con fibre vergini derivanti dagli scarti di lavorazione della canna da zucchero e del bamboo. Si tratta di un materiale ecologico, biodegradabile e compostabile al 100%.

🏆 Vincitori Premio Animale

Siamo estremamente orgogliosi di poter dichiarare che siamo gli unici nel territorio eugubino e tra i pochi in tutta l'Umbria ad aver ottenuto un premio così prestigioso. Questo riconoscimento è riservato esclusivamente a coloro che soddisfano rigorosi criteri di eccellenza.

Tra i requisiti fondamentali, l'allevamento degli animali allo stato brado è una caratteristica che ci distingue. Questa scelta consente loro di vivere in totale libertà, rispecchiando il loro stato naturale e garantendo loro una vita felice e autentica. Inoltre, la doppia recinzione che abbiamo adottato assicura una maggiore sicurezza da eventuali incontri con cinghiali o altri animali selvatici.

Oltre a ciò, abbiamo mantenuto un equilibrio ottimale tra il numero di suini e l'ampiezza degli ettari dedicati all'allevamento. Questo ci ha permesso di garantire che ogni animale abbia spazio sufficiente per muoversi liberamente e godere di un ambiente sano e confortevole. Inoltre, l'alimentazione dei nostri suini si basa esclusivamente su farine naturali, assicurando una dieta salutare e di alta qualità.

Siamo davvero grati di aver superato questi requisiti e di aver ricevuto questo prestigioso premio. Questo riconoscimento attesta il nostro impegno costante verso il benessere degli animali, la sostenibilità e la produzione di prodotti di eccellenza.

Essere gli unici nel territorio eugubino a raggiungere tali standard elevati è un onore e ci motiva a continuare a perseguire la nostra missione. Continueremo ad operare con dedizione, garantendo che ogni animale sia trattato con rispetto e cura, e che i nostri prodotti rappresentino un'evidente testimonianza del nostro impegno verso la qualità e la sostenibilità.

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