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Suini neri allevati allo stato brado 🍀

Prosciutto di Maiale Nero Disossato

Prosciutto di Maiale Nero Disossato

Prezzo di listino €70,00 EUR
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Prosciutto di Maiale Nero Disossato – Eccellenza Artigianale Umbra

Il nostro Prosciutto di Maiale Nero Disossato è una specialità artigianale unica, frutto di una stagionatura lenta di 18-24 mesi e di una selezione accurata delle migliori razze di maiali allevati allo stato brado.

I nostri suini vivono liberi in ambienti naturali, nutrendosi di erba, radici e fiori spontanei, un’alimentazione che dona alla carne una consistenza tenera e un sapore autentico, equilibrato tra dolcezza e aromaticità.

La lavorazione segue metodi tradizionali, con una semplice miscela di sale, pepe e aglio, senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici. Il risultato è un prosciutto dal profumo intenso, dal gusto armonioso e dalla caratteristica marezzatura che ne esalta la morbidezza.

Perfetto da gustare in purezza, accompagnato da pane casereccio o formaggi stagionati, il nostro prosciutto rappresenta il meglio della tradizione gastronomica umbra, portando in tavola la genuinità e la passione di un prodotto artigianale di altissimo livello.

Ingredienti: Sale, pepe, aglio
Conservazione: A 10°C o in frigorifero
Prezzo: 45€/kg

Conservazione

I salumi sottovuoto o i salumi in tranci devono essere conservati a una temperatura inferiore ai +10°C, dunque in frigorifero.

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♻️ 100% Eco Packaging

Noi di Salumi Pretone abbiamo fatto una dichiarazione di impegno verso i consumatori. L'obiettivo è di ridurre l'impatto dei packaging sull'ambiente, rendendoli sempre più riciclabili, mantenendo al tempo stesso le elevate capacità di conservazione degli alimenti freschi

  • Carta e cartone: ottenuti dagli alberi, riciclabili e completamente biodegradabili, la carta e il cartone sono i materiali da imballaggio eco-friendly per eccellenza. La carta può essere riciclata fino a 7 volte: ciò significa che puoi utilizzarla per soluzioni di packaging riutilizzabile.

  • Polpa di cellulosa: è un composto di origine vegetale realizzato con fibre vergini derivanti dagli scarti di lavorazione della canna da zucchero e del bamboo. Si tratta di un materiale ecologico, biodegradabile e compostabile al 100%.

🏆 Vincitori Premio Animale

Siamo estremamente orgogliosi di poter dichiarare che siamo gli unici nel territorio eugubino e tra i pochi in tutta l'Umbria ad aver ottenuto un premio così prestigioso. Questo riconoscimento è riservato esclusivamente a coloro che soddisfano rigorosi criteri di eccellenza.

Tra i requisiti fondamentali, l'allevamento degli animali allo stato brado è una caratteristica che ci distingue. Questa scelta consente loro di vivere in totale libertà, rispecchiando il loro stato naturale e garantendo loro una vita felice e autentica. Inoltre, la doppia recinzione che abbiamo adottato assicura una maggiore sicurezza da eventuali incontri con cinghiali o altri animali selvatici.

Oltre a ciò, abbiamo mantenuto un equilibrio ottimale tra il numero di suini e l'ampiezza degli ettari dedicati all'allevamento. Questo ci ha permesso di garantire che ogni animale abbia spazio sufficiente per muoversi liberamente e godere di un ambiente sano e confortevole. Inoltre, l'alimentazione dei nostri suini si basa esclusivamente su farine naturali, assicurando una dieta salutare e di alta qualità.

Siamo davvero grati di aver superato questi requisiti e di aver ricevuto questo prestigioso premio. Questo riconoscimento attesta il nostro impegno costante verso il benessere degli animali, la sostenibilità e la produzione di prodotti di eccellenza.

Essere gli unici nel territorio eugubino a raggiungere tali standard elevati è un onore e ci motiva a continuare a perseguire la nostra missione. Continueremo ad operare con dedizione, garantendo che ogni animale sia trattato con rispetto e cura, e che i nostri prodotti rappresentino un'evidente testimonianza del nostro impegno verso la qualità e la sostenibilità.

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